一项新的研究指出，严格控制卡路里摄取量可明显降低患糖尿病、心脏病、中风等疾病的危险。 密苏里州华蛊顿大学医学院的研究人员发现，饮食习惯偏向低卡路里的人，即使到了五六十岁，也还像比他们年轻几十岁的人一样，...
据《朝日新闻》２月15日报道，日本研究发现，从梅子中提取的抗酸化物质，可抑制引发胃溃疡的幽门螺旋杆菌的活动。 日本和歌山县立医科大学的宇都宫洋才教授率领的研究团队给幽门螺旋杆菌培养液里加入从梅子中提取的...
美国学者的最新研究表明，能量饮料与酒精调和饮用，比单独喝酒更危险。 来自密歇根大学和宾夕法尼亚州立大学的研究人员在新一期《青少年健康期刊》上报告说，他们以652名大学生为对象，进行了为期4个学期的调查。结...
英国《每日邮报》1月31日报道，美国一项新研究发现，父母总逼孩子每顿饭都吃光，易增加孩子终生肥胖危险。 美国伊利诺伊大学凯利·波斯特教授及其同事对497名2~3岁孩子的父母进行了问卷调查，内容涉及父母对孩子生气...
据美国《医学日报》3月19日报道，美国加州大学圣地亚哥分校的研究者发现：如果人们能够被教会如何在烹饪过程中使用其他香料（调味品和药草），那么人们很容易就能减少对食盐的摄入量。这项研究为限制钠的过量摄入所引起的...
一直以来，各国机构均以亚油酸等多不饱和脂肪酸对身体有益、能够预防心脏病的理由推荐人们多摄入不饱和脂肪酸，同时，饱和脂肪酸以对身体不利、易增加疾病风险为由，被建议尽可能少食用。然而，一项最新研究推翻了各国一直...
据英国《每日邮报》3月19日报道，法国勃艮第大学新研究发现，饭前闻水果的味道，能帮助人们选择更健康的饮食。 研究人员召集了115名年龄在18~50岁之间的男女志愿者，将其分为两组；第一组的等候室几分钟前刚被喷洒了梨...
吃盐太多容易导致血压升高，增加心脏病和中风危险。同时，据英国《每日电讯报》3月21日报道，美国一项新研究发现，吃盐太多还会加速人体细胞衰老进程。 新研究中，美国佐治亚摄政大学科学家根据钠摄入情况将766名14~18...
在我国，核桃自古以来就享有“长寿果”的美誉。我们都知道，核桃含有蛋白质，维生素，脂肪和矿物质，营养非常丰富。经常食用核桃有益于补充大脑营养。但是大家有没有听过一种说法，多吃核桃还能帮助人们抗癌。下面小编就带大...
骨关节炎是一大致残主因，其特点是关节软骨组织破坏。然而，其分子层面病因问题，目前尚缺乏有效治疗措施。韩国一项新研究发现，三文鱼等海鲜、红肉、可可及鸡肉等富含锌的食物容易导致令患者疼痛不堪的骨关节炎。 ...
研究发现，香蕉内含有人体丰富的营养和多种维生素，可使皮肤柔嫩光泽、眼睛明亮、精力充沛、延年益寿，另外还有防病功效等。 英国研究人员近期的一项新研究显示，香蕉大有益处，每天吃三根就能有效降低中风的风险。 ...
据英国广播公司近日报道，甜菜汁有助于降血压。 伦敦医学院的研究人员对15位高血压患者进行研究后发现，如果这些患者每天喝一杯大约250毫升的甜菜汁，就可使血压降低10毫米汞柱。通过检测发现，其效果最显著的时间约...
英国《每日邮报》3月24日报道，美国妇科肿瘤协会第45届年会上宣布的一项新研究发现，香菇萃取物可以杀死导致宫颈癌的性传播病毒HPV（人类乳突病毒）。 美国得克萨斯大学健康科学中心医学院研究人员通过实验鼠研究发...
英国《每日邮报》3月26日报道，美国一项新研究发现，每天吃3个桃子，有助于预防乳腺癌。 美国得克萨斯农工大学农业生命研究中心食品科学家扎瓦洛斯博士完成的最新动物试验发现，桃子提取液可以抑制恶性乳腺癌细胞的...
男人应该多吃一些胡萝卜。据英国《每日邮报》3月26日报道，浙江大学的学者进行的一项最新研究发现，经常食用色彩鲜艳的蔬菜能将男性患上前列腺癌的风险降低近1/5，特别是胡萝卜。发表在《欧洲营养学期刊》上的这项研究...
文/本报记者 章咪佳 通讯员 黄双 清明过后，空气里时常能飘来一股西瓜的清新味。舍得掏腰包的朋友，已经享受了3块多一斤的麒麟瓜的爽脆。 最新一期世界权威医学杂志《美国高血压》上，美国佛罗里达州立大学的...
鸡胸肉是很普通的食用肉之一，日本研究人员发现，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。 随着年龄的增长，人脑内与记忆功能有关的部位会逐渐萎缩。东京大学以及日本国立精神和神经医疗研究中心的研究小...
对很多人来说，烤肉是一种不可抵挡的美味。然而，不少人也对其烤制过程中产生的致癌物表示担心。最近，美国《科学日报》报道，烧烤前把烤肉放在啤酒里泡泡，可减少致癌物的产生，研究成果发表在美国《农业与食品化学杂志》上...
据美国《科技日报》3月28日报道，美国明尼阿波利斯心脏研究所的一项研究表明：年轻时食用大量果蔬的女性在随后20年内出现冠状动脉钙化的几率大大降低。 研究者选取了2508名年龄在18~30岁之间的女性志愿者。在研...
身体懒散及惯于久坐的生活方式会导致肥胖。然而，据美国“环球新闻网”4月5日报道，美国国家科学基金会资助的一项新研究发现，垃圾食品及过量饮食会增加肥胖症危险，进而会让人更懒惰。 新研究中，加州大学洛杉矶分校...
