1.直接使用者鉴定真伪：在奶粉包装上有一个白色的标签，揭开能看到一组16的代码，最佳途径就是拨打电话或者上网查一下这组号码!

2.经销商鉴定真伪：

识别奶粉真假，主要用以下五种方法来鉴别：

(1)手捏袋装奶粉，用手指捏住包装来回摩擦，真奶粉质细腻，发出“吱吱”如同踩在雪上的声音，而假奶粉由于拌有白糖、葡萄糖、颗粒较粗，有“沙沙”如同握沙子之声。也不是说如握沙声者100%是假的，也有可能是因为添加物(糖类等)过多的原因。

(2)观色：真奶粉呈天然乳黄色，假奶粉颜色较白，仔细查看特别迎光时呈结晶状，并有光泽，或呈漂白色。

(3)嗅味：打开包装袋，真奶粉有 牛奶特有的奶香味，假奶粉乳香甚微或没有乳香味。

(4)品尝：把少许奶粉放入舌头上品尝，真奶粉细腻发粘，溶解度慢、无糖的香味;假奶粉进口溶解快，不粘牙，有甜味。

(5)看溶解速度：把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色混悬液;假奶粉不经搅拌自动溶解或发生沉淀。用热水冲，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌时粘住调羹;假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。

总之，要辨别美赞臣奶粉的真伪，不论那种包装，您只要刮开涂层，按照提示拨打免费查询电话即可立知真伪了!

1.从手感上判断，真假奶粉在手感上就会存在很大的区别。真奶粉质地细腻，而假奶粉颗粒较粗。

2.从颜色和味道上判断，真奶粉呈天然乳黄色，有 牛奶特有的乳香味，相对来说假奶粉显得较白，有结晶和光泽，乳香甚微，甚至没有乳香味。

3.从冲牛奶时看溶解速度来判断，真奶粉用冷开水冲，需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液，用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹。假奶粉用冷开水冲，不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，掺假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味。

首先来说一下颜色深浅。大家都知道，奶粉公司只卖奶粉，不生产包装袋。那么他们的产品包装有另外厂家在做，而且包装生产厂家肯定不会只有一台机组在生产外包装，所以就会存在外包装颜色有深浅不同的现象存在。

再来说一下罐顶的编码。目前所有奶粉生产厂家一般都把产品的生产日期、有效期，产品编码打印在罐底。那么罐顶的那一组码又是怎么回事呢?笔者通过咨询专业人士得知，那是区域(物流)编码。也就是厂家的货发向哪个供货商或者哪个区域所专用的代码。也是奶粉公司用来规范管理跨区域销售的一种手段。

消费者对婴儿奶粉的安全相对来说更为敏感，这也是造成代购 洋奶粉热的一个重要原因。中国农业大学食品学院教授、中国乳品产业协会科学技术委员会首席专家南庆贤教授指出，由于产业链特别长，中间有任何一个环节出问题，最终都体现在奶粉这个产品上，因此乳业几乎是食品安全中风险最大的行业。欧美等发达国家由于以奶业为主体，因此相对来说标准更为严格，特别是在奶牛的管理上更为完善。但是任何国家的乳业都不能保证是百分百安全的，而国内一些大品牌乳品的安全性也是有保证的，因此南庆贤提醒消费者也无需过分迷信洋奶粉。

至今已有百年历史，是世界上生产营养品的大型跨国企业之一，堪称世界营养权威。全球拥有雇员约5300人。公司总部位于美国印地安纳州的埃文思威尔。 美赞臣公司在全球拥有7个生产基地，营养产品行销50多个国家和地区，所经营的婴幼儿奶粉是全球市场的知名品牌。